Nhà hàng Trung Quốc chịu ảnh hưởng từ các cuộc biểu tình chống thực phẩm chế biến
Ngày 6/10/2025, các nhà hàng Trung Quốc trên toàn cầu đang đối mặt với thách thức lớn khi làn sóng biểu tình chống thực phẩm chế biến ngày càng gia tăng. Theo South China Morning Post, nhiều nhà hàng chuyên phục vụ ẩm thực Trung Quốc báo cáo doanh thu giảm 30-40% trong tuần đầu tháng 10.
Các cuộc biểu tình, bắt nguồn từ lo ngại về sức khỏe và tác động môi trường của thực phẩm chế biến công nghiệp, đã ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh của ngành ẩm thực này. Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, ngày càng ưu tiên lựa chọn các nhà hàng cung cấp nguyên liệu tươi, tự nhiên.
Chuyên gia ẩm thực Lương Minh Tuấn (Đại học Ẩm thực Bắc Kinh) nhận định: "Ngành công nghiệp nhà hàng Trung Quốc cần thích ứng bằng cách tăng cường minh bạch về nguồn nguyên liệu và đa dạng hóa thực đơn với các món chế biến đơn giản hơn."
Chính phủ Trung Quốc đã có những bước đi hỗ trợ ngành, bao gồm các chương trình chứng nhận chất lượng và hỗ trợ tài chính cho các nhà hàng chuyển đổi sang mô hình kinh doanh bền vững.
Dù đối mặt với khó khăn trước mắt, nhiều chuyên gia tin rằng đây là cơ hội để ngành ẩm thực Trung Quốc tái cấu trúc và phát triển theo hướng bền vững hơn.
ThucPhamCheBien #NhaHangTrungQuoc #BaoDinh #AmThucTruyenThong #KinhDoanhNhaHang #SucKhoe #BinhVienMoiTruong #SCMP
Không đọc được JSON hợp lệ.
Xem đầy đủ Kết quả tìm kiếm video south china morning post in chineseKhông đọc được JSON hợp lệ.
Xem đầy đủ Kết quả tìm kiếm hình ảnhsouth china morning post in chinese